We horen veel verhalen of iets goed voor ons is of juist niet. Het is vaak erg verwarrend. Daarom denk ik dat we ons eigen lichaam moeten geloven.
Als we leren luisteren naar de signalen van ons lichaam, dan kunnen we de subtiele boodschappen aanvoelen. Het lichaam weet feilloos wat goed voor ons is. Hoe voel je je een uurtje na het eten van een maaltijd? Door het eten van voedsel dat voor jou geschikt is nemen je energie en vitaliteit toe.
Er bestaat een Engels gezegde: “One man’s poison is another man’s medicine”. Oftewel wat voor de één een medicijn kan zijn, is voor de ander puur vergif. Leer te luisteren naar wat jouw lichaam je vertelt.
Ik kan je niet zeggen wat je moet eten, maar jouw lichaam wel. Dit kan veranderen van tijd tot tijd. Zo eten de meeste mensen in de zomer salades en in de winter juist liever een vetrijke maaltijd. Vertrouw op je eigen lichaam en ga niet af op wat anderen zeggen dat je zou moeten eten.